大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛肉怎么做好吃又嫩，牛肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

切称3厘米见方的块，凉水下锅煮。

2、煮到用筷子扎肉里没血色了把水倒掉，换水加姜大料葱段盐味精，小火炖到肉熟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。