大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。甜面酱的做法最正宗的做法，甜面酱的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、自制甜面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。

2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

3、烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

4、 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。

5、等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。

6、酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。