大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香芋糯米饭怎么做好吃，糯米饭怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、具体制作方法： 1，糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用。

2、 2，瘦肉切成长条约250克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干。

3、滤油晾冷后切成薄片备用。

4、 3，泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花。

5、 4，食用时将糯米饭盛在碗内，放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可。

6、 　　风味特色：米香肉酥，油而不腻，味浓爽口。

7、为贵州贞丰县的传统风味美食。

8、 　　制作要点：糯米饭不能蒸得太软，以稍稍硬一点为好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。