大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。子姜的功效与作用及禁忌，子姜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。

2、    望楼主采纳

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。