大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪肝怎么吃对眼睛好，猪肝怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪肝一般的吃法是溜肝片、卤肝不过要么时间长要么对火候要求较高，下面介绍两款在家里制作的简单方法

葱丝肝片

原料 新鲜猪肝200克 大葱白50克 味极鲜酱油20克 鸡精2克 食盐2克

做法：猪肝切薄片，在开水中略烫（要求：肝片颜色变白，撕开肝片没有血水即可），捞出在冷开水中过凉，捞出控净水，加入所有的调料拌匀即可。

2、

蛋花肝片汤

原料 新鲜猪肝150克 鲜汤 400克 食盐5克 味精1克 鸡蛋一个、葱花5克 泡好的木耳10克 黄瓜片10克

做法：猪肝切薄片，鲜汤烧开加入调料和木耳黄瓜，放入猪肝烧开倒入碗中即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。