大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。韭菜炒千张的功效与作用，韭菜炒千张很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： ·千张 ·韭菜 ·葱 ·姜 ·蒜 ·盐 ·料酒 ·鸡精 作法： 千张洗净，切成条。

2、 2、韭菜择洗干净，切成段。

3、 3、葱、姜、蒜择洗干净，分别切碎。

4、 4、锅内添清水，水沸后将千张条放入焯去豆腥味，捞出备用。

5、 5、葱、姜、蒜炒出香味，下入千张条、盐、料酒翻炒几下，再放入韭菜、鸡精，翻炒均匀装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。