大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。帝王蟹腿怎么吃，蟹腿怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 蟹肉 200克 辅料： 鸡蛋 50克 调料： 白砂糖 15克 喷鼻油 10克 大年夜豆油 30克 淀粉(玉米) 20克 盐 5克 小葱 10克 味精 2克 姜 10克 醋 10克 大年夜蒜 10克 黄酒 15克 各适量 炸馏鲜蟹腿的做法： 1. 将蟹肉蟹腿肉整顿好；2. 取一中碗放入鸡蛋和淀粉和水调成浆糊；3. 把蟹腿肉放入浆好；4. 另取一碗放入精盐和味精和黄酒和白糖和醋和鲜汤100毫升和恰当淀粉兑制汁卤；5. 葱姜洗净均切末；6. 蒜剥去蒜衣切片；7. 炒勺加宽油烧至六成热时将浆好的蟹腿入勺炸透捞出；8. 大年夜勺留少许底油烧热用葱姜蒜炝锅出喷鼻味时把蟹腿肉下勺翻勺随即泼入汁卤淋喷鼻油出勺装盘即成。

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