大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。初中生研究性报告范文，初中研究性学习报告很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、今天我们的第一道菜 ★咸蛋黄焗南瓜★ 　　 　　 　　准备材料：南瓜、咸鸭蛋 蒜头2瓣。

2、装饰物：香菜 　　 　　先把南瓜去皮。

3、 　　 　　2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状 块状都可以，喜欢有咬劲 块就稍微切大块一些，（嘘~ 如果上司得罪咱了，咱就把南瓜想像成上司 ，切完心里就痛快了啦，嘿嘿，切完再该干嘛还是干嘛去，继续加油努力工作 吼吼） 　　 　　 　　3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3个）。

4、最好能买到农家的咸蛋（黄多、油也多） 建议放3个蛋黄就好了咯 蛋黄胆固醇比较高 如果家人年纪较大或者较肥胖 蛋黄少搁点，健康第一哦  　　 　　4、锅里放入少许油，把蒜头拍碎 稍微切几下，放入油锅里爆香 蒜浅黄色的时候 加人南瓜一起翻炒 然后 加水 盖上锅盖 大火，水要没过南瓜 能把南瓜煮软就可以，喜欢吃硬点 水少放些，喜欢吃南瓜软软面面的 水多放些，刚开始不清楚放多少水 摸索几次就把握得很好了 把煮好的南瓜盛起 备用 　　 　　5、锅里放入少许油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。

5、蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先加工好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！ 　　 　　香香的 甜甜的 南瓜棉棉的 很好吃哦  　　 　　注意 ：南瓜要选那种 南方产的老南瓜 南方的南瓜光照时间长 比较甜口感好  　　 　　顺便附上【南瓜食疗作用】 咱除了要求好吃 也来弄清楚它的营养成分 为亲耐的家人奉献上即美味又营养又适合家人食用的菜肴 　　 　　1．解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

6、 　　2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

7、南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

8、 　　3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。

9、钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

10、 　　4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

11、 　　5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

12、 　　【注意事项】南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。