大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。哪种水果维生素c含量最高，维生素c的水果排行榜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一提到维生素C，人们总是联想到 辣椒 、 甘蓝 、草莓、橘子、桂圆等。

2、其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。

3、 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。

4、就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。

5、 薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。

6、因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。