大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。凤尾菇的种植方法全过程，凤尾菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳PleiirotussaJurcaju的子实体。

2、肉肥味美。

3、凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2％，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35％以上。

4、鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。

5、还含有维生素BB2、尼克酸、多种矿物质。

6、另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。

7、凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。

8、人们称为“健康食品”、“安全食品”。

9、 平菇为真菌植物门真菌侧耳Pleurotusostreatus（Jacq-exFr.）Quel.的子实质体，又名北风菌、蚝菌，是栽培广泛的食用菌。

10、平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

11、平菇性味甘、温。

12、具有追风散寒、舒筋活络的功效。

13、用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

14、平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。

15、常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。

16、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。

17、另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。