大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海胆怎么吃视频，海胆怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。

2、　　2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。

3、　　3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。

4、　　4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味 　海胆蛋羹 原料：材料：鸡蛋5个、海胆黄一罐、水、盐、生抽　　制作：　　1.鸡蛋打在大的容器里，打散。

5、　　2.加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。

6、　　3.锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。

7、　　4.在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分布在蛋羹的每一个角落。

8、 望采纳~谢谢您~！！！。

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