大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。花菜怎么做好吃又简单家常，花菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肉炒花菜 花菜最好用手掰,用刀切会把花切碎,有些会成细末,不好炒。

2、锅烧热放油，油温有七成热时加入蒜米煸出香味，倒进花菜急炒，后转中火加些许清水翻炒，如果锅内太干，又再加些许清水翻炒，直至熟透。

3、这样炒出来的花菜又甜又脆。

4、 我跟你说一个更香的炒法，也是拿花菜切小块煮酥了以后，新支个锅，在里面放上五花肉薄片，用火煸，等肉里面的油出来了，肉炸硬了，再拿花菜放进去炒，这样炒出来的花菜有猪油香，非常好吃。

5、花菜一定要烂，脆的花菜不好吃。

6、 素炒花菜 材料： 花菜 1棵 胡萝卜 半根 杏鲍菇 1个 蘑菇 5个 调料: 油 少量 生抽 1小匙 鸡粉 少量 盐 半小匙 骨头汤 300cc 生粉 少量 做法： 1）花菜切成小棵，入开水中烫2分钟捞出后沥干水 2）胡萝卜去皮，切成半月形的片状，杏鲍菇切片，蘑菇切成小块 3）锅中加入骨头汤和2）的蔬菜，煮至胡萝卜变软，再加入花菜和其它调料，用生粉勾芡。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。