大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。荷包蛋怎么煮不散窍门图片，荷包蛋怎么煮不散窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋一定要新鲜，不新鲜的话 鸡蛋一入锅里就散了。

2、水温不能完全达到沸点 也不能大火。

3、在锅底有较多小泡的时候 打入鸡蛋 鸡蛋要尽量 贴近水面打进去（注意别烫到手）

4、火逐步的 加大

5、2分钟后 用锅铲贴锅底铲动以免造成糊锅底

6、4分钟 荷包蛋熟了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。