大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子能生吃吗?有什么作用?，茄子能生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子又叫做落苏，俗称矮瓜，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子，各地都有出产，入秋后更为糯而甜。

2、 茄子性带寒，不能生吃，生吃必会腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。

3、 在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。

4、 茄子含维生素A、BB2、C和P，更含蛋白质和钙质。

5、有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。

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