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1、第一,原材料要新鲜无子的茄子。

2、玉米粉少许,蒜一头,植物油,海米少量。

3、第二,茄子去皮切成滚刀块,放玉米粉拌匀,蒜切成末。

4、第三,炸茄块,第四,调芡把炸茄块,海米,蒜末倒入,快速翻炒均匀,即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。