大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。地方菜有哪些，地方菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、地方菜是中国菜的重要组成部份,它选用当地出产为主的质地优量的烹饪原料,采用本地区独特的烹调放法,制作出具有浓厚特色地方风味的菜肴。

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