大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。平江腌鱼怎么做好吃，腌鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我个人喜欢清蒸和焖烧两种方法!腌鱼本身味咸,入冷中浸泡洗净,斩块入盘,姜片,黄酒,糖,胡椒粉拌好入开水锅中蒸三分钟倒出鱼盘中水,(去腥)再蒸六七分钟出锅!二,锅上火添油,将郫县无盐豆瓣酱炒香,入姜,干辣椒加水烧开入腌鱼,待汤汁少,加糖,味鸡精提鲜味,找口,大火收尽汤汁出锅!(腌鱼吃的是口感,肉筋道,味浓郁)。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。