导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。珍珠奶茶怎么做的视频,珍珠奶茶怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!珍珠奶茶加入...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。珍珠奶茶怎么做的视频,珍珠奶茶怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
珍珠奶茶
加入的材料: 珍珠:即粉圆,有分大颗(波霸)及小颗。 龙珠:亦称“包心粉圆”,加入一颗完整的红豆于珍珠的核心中,直径10mm以上,有“外软心脆”的口感 椰果:如椰果红茶、椰果绿茶、椰果奶茶等。
点子:会Q的小粒方块状咖啡冻。
布丁:有以加入市售(或自制)的固体状布丁,也有些店面是以布丁粉作为调味,以奶茶最常加入布丁。
仙草(广东人称作凉粉):,有些原先于冬日卖烧仙草的店家,于夏日时转型后的产物,
后来被多数店家随后跟进使用。
爱玉:跟仙草有点类似,早期原先出没于乡下的传统市场,
后来转型时也带入饮料的口味变化,部份非连锁店家较常见。
蒟蒻:于前些日子很红的健康食品,
随后因为市场追求健康取向,而被广汎应用于各饮料之中,大多为有嚼劲的口感。
操作方法:
1、将水烧开,放入珍珠煮15分钟然后停火,自然冷却10分钟左右,然后用冷水过滤装入杯子待用
2、用3人份的开水泡好红茶待用
3、用1.5白糖:1份的水在火上加热5分钟制成糖浆待用
4、将泡好的红茶与奶精(即咖啡,植脂末)同放入一容器,充分搅拌,制成奶茶
5、将以珍珠,糖浆加入奶茶中即成!
其实在家里制作珍珠奶茶并不比外面便宜,其主要原因是成本高(奶精贵),
没有奶精味道就变了。建议去卖质量好的奶精.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。