大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。土豆减肥还是增肥，土豆减肥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆在欧美享有“第二面包”的称号。

2、中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。

3、土豆富含膳食纤维，每100克土豆含膳食纤维6克，是治疗便秘的首选蔬菜。

4、可将梨去皮、核，切小块与熟土豆泥拌成沙拉，好吃又通便。

5、如果要治疗胃病，可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥。

6、而用土豆、籼米、桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。

7、土豆还是理想的减肥食品。

8、丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。

9、另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。

10、吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。

11、如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

12、土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。

13、含钾高的食物可以降低中风的发病率。

14、专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。

15、但要注意的是，尽量不吃油炸土豆，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒. 参考资料：http://www.yacou.net/yy/index.htm。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。