大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡腿怎么煮才好吃家常做法，鸡腿怎么煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

甜豆鸡腿肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 

主料：甜豆,鸡腿肉

教您甜豆鸡腿肉怎么做，如何做甜豆鸡腿肉才好吃甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱  口味：酸咸味    工艺：煮

主料：鸡腿500克 辅料：菠萝100克,苦瓜50克,香菇（干）20克 调料：盐2克

1. 将苦瓜去皮，剖开去瓤，切成大小适中的块状； 2. 香菇用水泡软，去蒂切片； 3. 菠萝也切成小片； 4. 鸡腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块； 5. 砂锅内注入适量清水烧开，将鸡肉块投入，煮约30分钟后改小火，加入菠萝片、苦瓜块和香菇片； 6. 煮1小时至鸡肉熟透时，加精盐调味即可。

小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱  口味：原本味    工艺：炖

主料：鸡腿500克 辅料：洋葱（白皮）100克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)30克,红葡萄酒20克 调料：大蒜（白皮）5克,盐5克,胡椒粉1克,番茄沙司25克,植物油35克

1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天； 2. 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右； 3. 锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出； 4. 锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒； 5. 7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒； 6. 锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。

小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。