大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。萝卜墨鱼汤的做法，墨鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。

2、墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。

3、 墨鱼干俗称“乌贼粑”，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。

4、墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。

5、女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

6、我国古代文献中记载；墨鱼肉具有养血滋阴，益肾通气的功效。

7、其味甘咸性平，可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。

8、一般人皆可食用。

9、最适合女性食用。

10、 食用提示：痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。

11、墨鱼壳，俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。

12、 1.墨鱼炖排骨 原料： 排骨250克     墨鱼100克     香菇20克     葱花10克     胡椒粉0.5克     细盐1.5克 制法： 1.  先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时。

13、 2.  将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块；将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净。

14、墨鱼切成约3，4厘米长的粗丝，香菇对半切开。

15、 3.  将切成块的排骨放入沸水中烫掉血水后捞出备用。

16、 4。

17、将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。

18、用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时）。

19、倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。

20、 特点： 营养美味，香嫩汤鲜 小贴士： 1.  墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头 2.  涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓 3.  加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里，那样味道更为鲜美 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。