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1、花蛤豆腐汤  主要原料：  　　蛤蜊、豆腐 做法一：  　　配料： 姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。

2、 　　蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用； 　　2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒； 　　3、煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒。

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