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1、(1)营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。

2、即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。

3、 (2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。

4、食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。

5、 (3)品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。

6、常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。

7、同一类食物也要经常变换不同的品种，还要结合多种副食及零食进行食用。

8、 (4)勿吃厚昧：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难以消化吸收，不仅增加了胃肠的负担，还破坏了天然风味。

9、过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。

10、过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。

11、 (5)食物搭配应科学：主食、副食和零食应合理搭配，粗细粮应结合食用。

12、糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58％、30％和12％，同时，应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

13、 (6)食天然无害食品：提倡吃天然食品。

14、食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，应均为天然物质，而不是人工化学合成物。

15、 科学的饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。