大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小猪包子的做法视频教程，小猪包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面粉500克，栗蓉150克

紫薯

酵母

黑芝麻

1.酵母用30度左右的热水溶解后，放在面粉中搅拌，然后揉成面团。要充分揉，揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大。

2.紫薯洗净、切块、煮熟后，打成泥待用。

3.同样将酵母用30度左右的热水溶解，放在面粉中搅拌，加入紫薯你，充分揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大。

4.发酵完毕的面团再一次充分揉和，然后楸成剂子待用。

5.将面团剂子按扁后，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。

6.面皮中间放上栗蓉馅，包起来。

7.拿紫色的那个面团，擀面杖擀成薄薄的皮子，切成小三角，等会儿做小猪的耳朵。

8.再做几个小小椭圆形的，等会儿做猪鼻子。

9.将小三角和小椭圆按在已经包好的包子的适当部位，使之成为耳朵和鼻子。再用牙签在鼻子中戳两个小洞洞，最后用黑芝麻做眼睛。 二次发酵十几分钟后，上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅取出。可爱的小猪包子就做成了。

面粉250克，水120克

豆沙馅

红色色素

酵母

1.酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团

2.高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小

3.发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆

4.取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素

5.揉成粉红色的面团

6.将豆沙馅也分成8个小圆球

7.去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆

8.取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子

9.将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛

10.做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。