大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。银耳莲子羹的做法步骤，银耳莲子汤的做法和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：水发银耳200克、干莲子30克。

2、 　调料：冰糖·100克。

3、 　制作方法： 银耳去杂洗净，莲子洗净； 2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

4、 一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

5、功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

6、它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

7、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

8、银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。