大家好，精选小编来为大家解答以上问题。晚餐吃什么菜营养又简单，晚餐吃什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 加入料酒、盐、胡椒粉、1汤匙生抽，抓匀淀粉，腌制15-20分钟。

2、 将西兰花洗净，切成小朵。

3、 锅内加入冷水，将鸡胸肉放入水中焯一下，焯一下，捞出浮沫，将鸡胸肉捞出放在盘子里备用。

4、 将蓝花从开水锅中倒出焯水一分钟后捞出放入冷水中备用。

5、 炒锅烧热油，将鸡胸肉倒入，翻炒，放入西兰花，放盐，胡椒粉，醋，大火翻炒。

6、 加入鸡精，翻炒出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。