大家好,小式来为大家解答以上的问题。味精厂拆迁最新消息，味精厂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、味精厂搬走后原址有危害的。

2、味精厂土壤有污染。

3、国家专门有味精工业污染物排放标准。

4、味精的生产工艺我国最初的味精工业化生产是以面筋或大豆粕为原料，采用酸水解的方法生产味精，这个方法耗能大、成本高、劳动强度大、对设备要求高、需耐酸碱设备，在1965年以前都是用这种方法生产的。

5、随着社会的发展，已退出了历史的舞台。

6、随着科学的进步及微生物技术在食品行业的应用，使味精生产发生了革命性的变化。

7、自1965年以来，我国味精行业大都采用发酵法生产，水解蛋白质法及用石油裂解丙烯合成法较少采用。

8、原料谷氨酸发展主要原料有淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇等。

9、国内厂家现多以淀粉为原料生产谷氨酸，少数厂家以糖蜜为原料生产谷氨酸，然后转化生产成味精。

10、用脲素、钱盐等为氮源，加入辅料，培养谷氨酸生产菌，发酵30-40小时。

11、提取方法谷氨酸提取的方法有等电点法、离子交换法、金属盐法、盐酸水解等电点法、离子交换膜电渗析法等。

12、提取后经精制而得到符合国际标准的谷氨酸钠。

13、成品为无色或白色柱状结晶性粉末。

14、易溶于水，微溶于酒精，对光、热较稳定。

15、具有很强的肉类鲜味，稀释3000倍仍能尝到其鲜味。

16、与食盐并用可增强其鲜味作用，以1克食盐加入0.1-0.15克谷氨酸钠呈味效果最佳；与肌苷酸和鸟苷酸配合使用，可使鲜味提高4-6倍。

17、强力味精即为与上述物质混合配制而成。

18、适用于家庭、饮食业及食品加工业，一般用量为0.1-0.5。

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