大家好,小豆来为大家解答以上的问题。绿豆冰沙怎样做，绿豆沙冰的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、绿豆沙冰的制作方法如下：主料：绿豆50g辅料：白砂糖适量步骤一、绿豆用清水洗净后，继续用清水浸泡120分钟。

2、步骤二、锅中加入适量的清水，倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1。

3、步骤三、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。

4、步骤四、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

5、步骤五、冷却至室温后，把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒。

6、步骤六、放入冰箱，冷冻5小时。

7、步骤七、绿豆沙冰制作完成。

8、材料100g白砂糖100g绿豆难度初级时间1小时以上1成果图2隐藏图片做法步骤1.绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。

9、这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。

10、不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。

11、2.将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。

12、3.这时大约加入100g糖，糖化了就关火。

13、我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。

14、想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。

15、4.为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。

16、5.一个小时后，倒出一杯，吸一口，真凉爽！果然是消暑良品！方法/步骤首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时，待绿豆皮松弛些时，加入锅中加热把水烧开，这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。

17、绿豆沙冰制作方法2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎，然后加入少量冰块，注意冰块体积不要过大，可以搞碎后再放入。

18、3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌，观察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有绿茶的话加入就更加香甜了。

19、绿豆沙冰制作方法4、将所有原料添加好以后充分搅拌，保证所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鲜层里面，时间不宜过久，观察成沙冰状即可使用，味道极佳。

20、绿豆沙冰制作方法END注意事项放入冰箱时间不宜过久，以免冷冻，影响口感。

21、用料  绿豆    水    冰块    绿豆沙冰的做法  水煮沸，浸泡后的绿豆放入沸水中煮半个小时左右滤去纯绿豆汤的部分，以及绿豆壳，冷却将冰块切碎放入杯中倒入绿豆沙。

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