大家好，我是小根根，我来为大家解答以上问题。请问橄榄油做菜好吃吗，橄榄油做菜 好不好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、好，而且非常好，橄榄油的营养价值很高的，号称油中新贵，橄榄油是可以高温炒菜的，不过用特级初榨橄榄油炒菜有点浪费，因为一加热后，有些营养物质就没了。

2、所以用特级初榨橄榄油炒菜，是有诀窍的。

3、比如用热锅冷油的方式，那么就可以尽可能的保留了其中的营养物质。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。