大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。钵钵鸡需要哪些食材，钵钵鸡什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。

2、是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

3、有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

4、吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

5、1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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