大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样包粽子好吃又简单窍门，怎样包粽子好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作材料：糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。

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准备工作：

1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟；粽子馅根据自己的口味选择一些熟食，需切碎的切碎、并和好。

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2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，冷却后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌..

制作步骤：

1.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。

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2.将饭往中心包起，成为一个圆球状。

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3.左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。

6、然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。

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4.左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。

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5.将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。

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6.将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。

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7.将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。

11、然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。

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----------------给高手送上几点提高技巧(zt)：

1.粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。

13、汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

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上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

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2.粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

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3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

17、咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

18、如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

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粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

20、在煮粽过程中不要。

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4.添生水。

22、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

23、煮好以后趁热取出。

24、吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。