大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水中加入食盐的作用，食盐的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。

2、宋朝大文学家苏轼诗句，有“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”。

3、吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。

4、盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

5、它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

6、人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

7、古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。

8、 但是，多吃盐也对人体有害无益。

9、科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。

10、有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。

11、因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。