大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白菜的功效和作用及禁忌，白菜功效与作用及禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白菜的功效除烦解渴、清热解毒 通利肠胃、养胃生津 白菜的营养价值 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2、 2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

3、所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的 大白菜来获得更多的钙。

4、 3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

5、 4.白菜含有丰富的粗纤维。

6、 白菜的搭配禁忌 1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

7、 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

8、 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

9、 白菜的适用人群 一般人均可食用 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。

10、同时女性也应该多吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。