大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样做寿司好吃又简便 视频教程，怎样做寿司很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、寿司醋 去超市买日本原装的寿司醋。

2、 二、寿司饭 1.洗净大米，浸泡1个小时，让米吸足水 2.一小时后，把水沥干，把米放进锅里（也可以是电饭煲。

3、 3.把煮熟的饭用勺打松，乘热加入寿司醋拌匀，好让米饭充分吸收，然后用电风扇吹，使之降温，热的饭若是直接裹上海苔，会让海苔变的不脆，而且非常难咬断。

4、 三、卷寿司 准备好专门的寿司卷帘，还有烤海苔。

5、 １.在寿司卷帘上铺一张海苔，放上米饭，上面要空出2～3厘米。

6、 ２.放上陷料 ３.两手压住陷料，从下面往上卷，卷成圆柱形 ４.用刀切开，注意，每切一次，要用混合了醋的水把刀擦一下，因为米饭发粘，会沾在刀上的。

7、 卷紧的方法 不要将竹帘卷进去，边卷边把竹帘的边缘往外留。

8、大米不要太松散，因为这样寿司样子会比较难看，要口感比较好的话可以加点糯米，使口感比较粘。

9、 放材料时把米铺好后，再按按平，尽量使厚度薄且平均，再放其它材料的时候，尽量垒在一起，量不能太多。

10、 卷的手法是有些讲究的，四指按住陷料，拇指把竹帘翻卷起来。

11、 当竹帘边碰到米饭的时候（也就是陷料被完全覆盖时） 紧紧按一下 ，看看两边有没有陷料跑出来的情况，如果有再调整一下 。

12、慢慢卷，边卷边按紧，最后快卷到底的时候，在空出的海苔边缘涂点水再卷，让它的边缘贴得更牢，完全卷到底了，用竹帘再整个卷起寿司条。

13、 寿司的制作方法： 　　原料：米?以及各类鱼生、生虾、海胆、章酤鱼、海蟹、鱼子、蟹子等海鲜材料或鸡蛋、蔬菜等，外加米醋、生芥茉、葱茉、姜茉、紫菜等。

14、 　　在蒸好的米饭中适当加入米醋，拌匀后用手捏成长型小饭团，再将准备好海鲜料放在米饭上，在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉即可。

15、 　　调料：酱油、红姜片、葱茉、姜茉等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。