大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炒青瓜怎么炒好吃，青瓜怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。

2、 2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。

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