大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水菜的制作过程，水菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种，又名“白茎千筋京水菜”和“水晶菜”。

2、为十字花科芸苔属白菜亚种。

3、是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。

4、外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间，口感风味类似于不结球小白菜。

5、它品质奇软，商品性好，营养丰富是火锅涮肉的上等配菜，也可作汤、炒食或腌渍食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。