大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒韭黄肉丝，炒韭黄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 韭黄 1000克 辅料： 火腿 50克 调料： 盐 5克 味精 2克 植物油 40克 各适量 清炒韭黄的做法： 1. 将韭黄剥皮洗净，把梗切成3 厘米长的段，叶子留作别用； 2. 将熟火腿切成4 厘米长的细丝； 3. 锅放火上。

2、加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入盐、味精、火腿丝炒匀即成。

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