大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。食用面碱和小苏打有啥区别，面碱和小苏打的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、都是可食用的碱性物质，一般用来发面或是用来促熟食物，成分不同。

2、作用差不多。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。