大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。果糖是还原糖吗高中生物，果糖是还原性糖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在生物教材中所说的还原性糖一般指的是葡萄糖、果糖和麦芽糖。

2、葡萄糖和麦芽糖具有醛基，果糖确实不具有醛基，但是果糖在水中可以非常快速的转变为葡萄糖，所以也按照还原性糖处理。

3、若按照化学上的说法，果糖确实是多羟基酮，无醛基，不是还原性糖。

4、生物教材中之所以将果糖按照还原性糖处理，估计是从实验现象来考虑的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。