炖羊肉的调料包（炖羊肉的调料）

导读大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖羊肉的调料包，炖羊肉的调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炖羊肉是最常见，...

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖羊肉的调料包，炖羊肉的调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。

2、它的最大优点就是既能吃肉又能喝汤。

3、煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。

4、而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。

5、如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。

6、那如何炖羊肉？怎样炖羊肉更美味？下面就选为您详细介绍炖羊肉的做法。

7、

　　胡萝卜炖羊肉

　　食谱配料：
　　胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖、盐各适量，香油1/2小匙。

8、

　　制作方法：
　　1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
　　2.将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干；
　　3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
　　4.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开；
　　5.改小火煮约1小时后熄火，加入香油起锅，胡萝卜炖羊肉即成。

9、

　　温馨提示：
　　1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效；
　　2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。

10、

　　本菜功效：
　　补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

11、

　　老姜枸杞炖羊肉

　　食谱配料：
　　羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

　　辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

　　制作方法：
　　1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起，老姜不去皮刷净后，拍裂；
　　2.炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时；
　　3.待肉熟烂，加盐调味，熄火，老姜枸杞炖羊肉即成。

12、[吃地带]

　　营养功效：
　　1.羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。

13、羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。

14、
　　2.枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。

15、
　　3.治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现象。

16、

　　羊肉炖萝卜

　　食谱配料：
　　羊肉500克，萝卜1000克，陈皮10克，料酒15克，葱20克，姜6克，盐3克，味精1克。

17、

　　制作方法：
　　1.将萝卜洗净、去皮切成块状，羊肉洗净切成条或块，陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节；
　　2.把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，撇去浮沫，改用炆火煮半小时；
　　3.再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗，羊肉炖萝卜即成。

18、

　　本菜特点：
　　肉质淡雅，火巴烂鲜香。

19、萝卜软烂，清香味淡。

20、

　　本菜功效：
　　具有清痰止咳，温中益气之功效。

21、

　　山西宁武的炖羊肉

　　炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。

22、但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。

23、因为，制作起来要比各地多一道程序。