大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水煮肉片家常做法视频，水煮肉片家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪里脊切片，用少量生抽和糖码味，最后加水淀粉拌匀（我用的重庆土产红薯粉，做出来的肉片很滑）；

    2、芹菜洗净切小段，葱姜蒜切末备用；

    3、准备一些绿叶菜，比如莴笋，洗净切段，汆水后码在最后盛菜的盘底；

    4、炒锅里加油烧热，把里脊肉片滑炒至刚变色就起锅；

    5、锅里留少量油，下干辣椒花椒和葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒红，放芹菜段炒匀，再加入一碗清水煮开，并按自己的口味调味，最后将滑炒过的肉片倒入；

    6、注意肉片不能煮太久，盛出肉片及汤汁，铺上蒜末、香葱段，再撒上辣椒粉和花椒粉，烧少许热油淋上即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。