大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。干锅猪蹄的做法最正宗的做法，干锅猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：猪小腿

1、A料：香料、小米椒、花生仁、美人椒、盐、味精，鸡精等

2、B料：干豇豆、手擀粉、黄瓜条等

3、制作过程：将猪蹄切成小块放入凉水盆中，去血丝后用开水氽。炒锅内加入食用油待油温可以炒制时，煸炒豆瓣酱加入A料和糖色用小火慢慢烧制。另用一个干锅将煮熟后的B料垫成形，在将烧制成熟的主料倒入干锅内即成。

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