大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鲫鱼丝瓜汤怎么做，鲫鱼丝瓜汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

今天为大家介绍另外一个下奶食谱-丝瓜鲫鱼汤的做法，丝瓜鲫鱼汤主要由鲫鱼和丝瓜做成。鲫鱼是产妇作月子经常会吃的东西，因为它能帮助你下奶。下面就一起来看看这道月子食谱吧。

丝瓜鲫鱼汤制作材料：　　

    主料：鲫鱼500克

　　辅料：丝瓜250克

　　调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克

丝瓜鲫鱼汤的特色：

    汤汁乳白光亮，鱼嫩汤鲜清香

丝瓜鲫鱼汤的做法：　　

    1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；

　　2. 丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；

　　3. 将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；

　　4. 随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；

　　5. 锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；

　　6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。

　　小帖士-食物相克：

　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 http://www.nuanzi.com/yuezishipu/763.html

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。