大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。皮蛋豆腐怎么做好吃又简单，皮蛋豆腐怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1 把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块 端起盘子轻轻晃动。

2、豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉 2 皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开。

3、沾水的刀切皮蛋会很整齐 3 皮蛋切成小块备用 4 取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许。

4、味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上。

5、倒上料汁撒上香菜末即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。