大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。巴哈利卡，巴哈利很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、巴哈里，也有人将之写成“巴哈利”、“巴哈力”或“帕哈力”、“帕哈里”、“帕哈利”的。

2、这是一款逢年过节，新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，在新疆，无肉不算过年，但家中必定少不了摆放些糕点。

3、除了馓子，唯不可缺的就是这款巴哈里了。

4、巴哈里是维吾尔族的传统糕点，在乌鲁木齐随处可见。

5、原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕。

6、它内涵很丰富，中间有各种果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上还有葡萄干，味道非常可口，尤其是吃刚做好的巴哈里，热热的，更有不同的感觉。

7、 巴哈里制法的方法是将羊油、苏打、鸡蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄干、面粉搅拌成糊状，然后倒入烤盘，送入烤箱进行烤制的。

8、当放入烤箱中的面糊烤硬后，把烤箱温度降低，慢慢地烤，直至烤熟为止。

9、这是刚刚取出后的巴哈里，呈深咖啡色，味香甜，口感酥脆，营养极为丰富。

10、一般，人们在取用巴哈里时，要先将其切成小块，放入盘中，这样才可以用来招待客人。

11、巴哈力里的外型，猛一瞧去，有些象北京流行的枣糕，但味道更鲜美，营养更丰富。

12、这是一种民族风味的甜点心，更是一款地地道道的清真糕点。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。