大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糖醋蒜怎么腌制的方法，糖醋蒜怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。

2、尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。

3、 在饭店吃糖蒜或在外面购买时要注意，如果蒜有点发苦，可能是在泡时放进了糖精，这样的糖蒜最好别吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。