然而，“控制体重”仅仅只是补充K益生菌的良好结果之一，真正值得关注的，其实是K益生菌的作用机制。与其他能减肥的益生菌（例如B420益生菌）相比，K益生菌最大的特点是能够提升和改善人体的代谢效率，从而对肥胖、胰岛素抵抗、代谢综合征等代谢性疾病产生积极影响。

K菌改善代谢的途径

1. 增强肠道屏障功能

K菌定殖在肠道黏液层中，能够分解肠道黏液层中的黏蛋白，刺激新的黏液生成，从而增强肠道屏障的完整性。通过强化肠道屏障，K菌减少了肠道通透性，防止有害物质（如脂多糖，LPS）进入血液，这有助于减少系统性炎症。系统性炎症是引发代谢紊乱、胰岛素抵抗和肥胖的关键因素。

2. 减少系统性低度炎症

低度炎症与肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病等代谢性疾病直接相关。减少炎症可以提高细胞对胰岛素的敏感性，促进葡萄糖代谢的正常化。K菌通过改善肠道屏障和减少肠道渗漏，降低了肠道内毒素（如 LPS）进入血液的几率，进而减少了慢性低度炎症。

3. 改善胰岛素敏感性

研究表明，K菌的丰度与人体对胰岛素的反应能力呈正相关，胰岛素敏感性的提高意味着身体能够更有效地调节血糖水平，防止脂肪积累和代谢紊乱。

4. 调节脂质代谢

K菌可以通过调节脂肪代谢的多个环节，帮助改善脂质代谢。例如，它可以通过影响肝脏的脂质代谢途径，减少脂肪在肝脏中的积累，防止脂肪肝的发生。同时，它还有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而减少心血管疾病的风险。

5. 促进短链脂肪酸（SCFAs）生成

当与其他益生菌一起在肠道中共存时，K菌能够促进肠道内短链脂肪酸（如丁酸、丙酸和乙酸）的生成。短链脂肪酸具有多种代谢健康益处，包括增强肠道屏障功能、调节免疫系统、提高能量代谢和增加饱腹感。SCFAs 还可以通过抑制脂肪生成，促进脂肪氧化，帮助减少脂肪储存。

6. 调节食欲和饱腹感

对于想要减肥的人来说，减少食欲和促进饱腹感很重要，因为这会降低热量的摄入，减少发胖的几率。K菌通过影响肠道-脑轴，可以调节食欲和饱腹感。它可能通过刺激肠道分泌与饱腹感相关的激素（如 GLP-1 和 PYY），从而延长饱腹感，减少过度进食，帮助控制体重和能量摄入。

7. 调节能量平衡

如果摄入的能量少于身体消耗的能量，机体就会动用体内存贮的脂肪来提供能量，从而达到减肥的目的。所以人体每日能量的摄入和消耗之间，需要保持一个平衡点。K菌可以通过调控肠道微生物群的组成，帮助提高整体能量代谢。它通过增加机体的能量消耗，减少脂肪积累，帮助维持健康的体重和代谢状态。

通过以上途径，K菌可以系统地、多方位改善人体的综合代谢功能，这使得它成为一种潜在的益生菌，在防治肥胖、2型糖尿病和其他代谢性疾病方面具有重要作用。也正因为K的这种独特的调节代谢的机制，使得它被科学家们成为“下一代益生菌”。

体内K菌太少，人会怎样？

不幸的是，并非每个人的体内都有足够的K菌。研究发现，K菌数量低下可能导致一系列与人体新陈代谢相关的健康问题，例如代谢综合症。

代谢综合征是包括肥胖、胰岛素抵抗、高血脂和高血压等症状的综合状态，K 菌的减少与这些代谢异常有密切联系。

长期处于高压力状态或缺乏运动的人群，体内K菌水平也会大幅降低，这种慢性压力和缺乏运动可能影响肠道微生物群的菌群多样性，从而影响代谢健康。

更主要的还是肥胖。K菌的低水平与肥胖密切相关。肥胖者的肠道微生物群多样性通常较低，而K菌数量也会显著减少。K菌数量的减少又反过来影响肠道屏障功能，增加系统性炎症，从而进一步加剧体重增加和脂肪堆积，尤其是腹部脂肪。由此可见，K菌的减少会引发一个恶性循环，让肥胖和体重超标成为一个持久的问题。

如何增加肠道内的K菌？

与其他益生菌不同的是，K菌是靠肠道内的黏蛋白为生的，这种黏蛋白不是普通的益生元，也无法通过体外补充，必须通过改善肠道环境，依靠肠道自身来产生足够的黏蛋白，才能提升体内K菌的数量。

什么成分可以刺激肠道产生黏蛋白，从而提升K菌数量呢？答案是多酚，尤其是绿茶多酚和葡萄多酚。

发表在2024年2月权威期刊《抗氧化》上的一篇名为《膳食多酚通过调节胃肠道氧化还原环境支持Akkermansia muciniphila生长》的文章指出：

研究表明，葡萄原花青素引发的A. muciniphila增长依赖于基线丰度。与基线相比，葡萄多酚引发了K菌相对丰度平均增加468.11%，这一增加显著高于对照组观察到的变化。

我们知道，当肠道细胞受损时，肠道黏液层会变薄，黏蛋白分泌减少。而葡萄多酚中的原花青素能够通过调节肠内细胞信号通路，促进肠道上皮细胞的再生和修复，恢复黏蛋白的正常分泌。

绿茶多酚中的儿茶素EGCG也有类似的修复和再生作用。EGCG 通过调控信号通路，尤其是通过NF-κB 和MAPK等通路，加速肠道内上皮细胞的修复过程，从而恢复肠道黏蛋白的分泌能力，增强肠道屏障的防护功能。

不但如此，绿茶多酚还对K菌的生长有直接的促进作用，有研究发现，在绿茶多酚的配合下，体内K菌的数量被大幅提升，最高可达100%。

来源：《黏蛋白降解菌Akkermansia muciniphila对表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 的体外共代谢作用》（PMID34855864）

补充K时，要配合补充多酚

由于葡萄多酚和绿茶多酚充当了理想的“助推剂”角色，大幅提升K菌的数量和繁殖效率，因此营养学家建议，在补充K菌的同时，要摄入一定量的多酚成分，或者多吃富含多酚的食物，才能保证K菌的快速提升。

一些K补充剂中，也以葡萄多酚和绿茶多酚等作为辅助成分，来提升产品效果，例如Monslim苗丝丽的“双多酚配方K菌”，就是利用了葡萄多酚和绿茶多酚对K菌的促生作用来提高产品的功效。这种独特的“双多酚”配方组合，拥有充分的科学依据，因此更受欢迎。

任何一种补充剂都需要良好的饮食习惯和生活作息来配合，才能达到维护健康的目的。K菌作为新一代益生菌，有强大的提升代谢效率、控制体重体脂和改善胰岛素敏感性的能力，但它也不是什么“神药”，了解清楚背后的科研依据，才能充分利用K菌的特性，提升身体的代谢效率。