大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冷冻的梭子蟹怎么吃，梭子蟹怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤： 把蟹洗干净，肚皮下翻翻，爪子拉拉开。

2、把泥啊沙啊都冲干净~ 2、斩件，不要犹豫，碰一声斩下去。

3、干净利落，不会拖泥带水，把膏都浪费 3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用 4、备好葱段和姜片 5、起油锅。

4、待油热后，倒入蟹块，沾淀粉的一面朝下先放 6、炸好蟹后。

5、留少许油在锅内，放入葱姜暴香，再倒入蟹块。

6、喷入料酒，加少许老抽，加入两碗水。

7、大火煮5-10分钟 7、加入盐，糖，用水淀粉勾芡。

8、出锅，摆盘！ 蛋煎梭子蟹 原料:梭子蟹,鸡蛋,马蹄肉,葱姜末,葱丝,胡萝卜丝,盐,鸡精,料酒. 制作:1)梭子蟹宰杀洗净,切成小块.2)把马蹄肉剁碎挤干水分,和葱姜末,胡萝卜丝,一起加入蟹中,然后把鸡蛋打碎倒入蟹中,加入调料一起搅拌均匀.3)炒锅上火烧热,加入油滑锅.把鸡蛋蟹倒入锅中,中火将两面煎到色金黄,肉鲜嫩,出锅撒上葱丝,淋上料酒即可. 菜肴特点:色泽金黄,滑嫩鲜香. 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。