大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。正宗山东杂粮煎饼配方大全，正宗山东杂粮煎饼配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀。

2、面糊的稠度应与浓奶油相似。

3、搅拌均匀的面糊即可使用，如静置一二个小时，效果更好。

4、2.搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。

5、接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制。

6、3.将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上。

7、粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右。

8、将薄饼铛从面糊中移出翻转过来，大约15秒钟左右，饼表面变色，边缘微黄，饼即做好了。

9、用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中。

10、4.依照不同的配料或各个喜好，可采用不同的烤制时间。

11、5.烤制到最后面糊太浅时，饼铛面会触及盘底，此时可将剩余的面糊倒至烤盘上。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。