导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。豆沙包怎么做的,豆沙包怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将红豆洗净,浸泡...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。豆沙包怎么做的,豆沙包怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将红豆洗净,浸泡一夜;
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2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;
3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);
4、好了,第一步完成;
5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大部分的水分;
6、看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖;
7、继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入荤油。搅匀;
8、好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。